Składniki mineralne są związkami niezbędnymi do prawidłowej pracy organizmu. Z uwagi na to, że nie ma on możliwości ich syntetyzowania, muszą zostać dostarczone z zewnątrz. Ich kluczowym źródłem jest pożywienie: produkty spożywcze, woda, jak również sól kuchenna.
Dlatego tak ważne jest zachowanie zdrowo zbilansowanej diety. Wiele osób chcących utrzymać optymalny poziom tych substancji sięga również po suplementy zawierające witaminy i składniki mineralne.
Podział składników mineralnych
Składniki mineralne pełnią szeroką gamę funkcji w organizmie. Najczęściej dzieli się je na 4 grupy. Są to:
- składniki mineralne budulcowe – to te, które stanowią budulec skóry, włosów, zębów i elementów układu kostnego; do tej grupy zalicza się wapń, magnez, fosfor, fluor oraz siarkę;
- składniki mineralne krwiotwórcze i wchodzące w skład innych związków istotnych dla prawidłowego działania organizmu – to np. żelazo wchodzące w skład hemoglobiny czy selen i molibden, wspierające aktywację enzymów;
- składniki pomagające utrzymać przestrzenną strukturę związków – np. cynk i magnez wspomagają utrzymanie podwójnej spirali DNA;
- składniki mineralne wspierające utrzymanie optymalnej gospodarki wodno-elektrolitowej i kwasowo-zasadowej – to sód, potas, wapń, magnez oraz chlor.
Innym podziałem składników mineralnych jest uwzględniający makro- i mikroelementy. Do pierwszej grupy zalicza się te, których zawartość w organizmie przekracza 0,01%, a do drugiej – substancje, których stężenie jest mniejsze niż 0,01%.
Minerały dla mężczyzn, kobiet i dzieci – jakie produkty są dostępne?
Preparaty zawierające składniki mineralne to głównie suplementy diety. Mogą one przybierać różne postaci – tabletek, kapsułek, proszków, saszetek i tabletek musujących do rozpuszczania w wodzie, płynów. Minerały dla dzieci są często zawarte w żelkach, pastylkach i lizakach o owocowym smaku.
Można wyróżnić zarówno preparaty jednoskładnikowe, np. zawierające wyłącznie magnez czy żelazo, jak i o bardziej kompleksowym składzie. To produkty dostarczające kompleksy witamin i minerałów – np. odpowiednich w szczególności dla mężczyzn, kobiet czy dzieci.
Wybór odpowiednich składników mineralnych, o które zostanie uzupełniona dieta, powinien zostać poprzedzony konsultacją z lekarzem lub farmaceutą. Należy również pamiętać, że suplementy diety nie stanowią alternatywy dla zdrowego trybu życia i właściwie zbilansowanego jadłospisu.